Les espèces abattues
La chèvre corse   La chèvre corse est un animal laitier qui se caractérise par sa rusticité, ses facultés d'adaptation à l'environnement corse...
La race de porc de Corse ou " Nustrale " rejoint le cercle des races locales reconnues telles que le Basque, le Gascon, le Blanc de l'Ouest. La...
La brebis corse La brebis corse se caractérise par son petit format (poids vif 35 - 40 kg), ses qualités laitières, sa rusticité et son aptitude à...
La race est autochtone de Corse issue du rameau brun, comme l’Aubrac ou la Brune des Alpes. Elle est établie de longue date dans l'île. C'est un...