Les caprins



Les caprins
La chèvre corse
 
La chèvre corse est un animal laitier qui se caractérise par sa rusticité, ses facultés d'adaptation à l'environnement corse et son aptitude à valoriser les terrains difficiles.

La chèvre corse pèse en moyenne entre 35 et 45 kg pour les femelles et entre 45 et 60 kg pour les mâles.
Sa tête est fine avec de petites oreilles (muca, tupina).
Son poil est long ou mi-long, uniforme (roux, fauve, gris ou noir), bariolé de blanc ou panaché.


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